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餐饮百强为什么选择餐饮行业
发布时间：2022-07-18
餐饮百强为什么选择餐饮行业?众所周知一日三餐是人们日常生活必不可少的存在。近年来，随着经济的快速发展，国民收入水平越来越高，餐饮消费需求也日益旺盛。据2019中国餐饮报告显示，2019年小吃快餐门店数量持续增长占总量的44.3%，由此可以看出餐饮行业的潜力非常大。并且餐饮行业准入门槛低，有极强的适应性，不管大城市还是小县城，都随处可见各种餐饮店。
因为餐饮行业体量大，可以容纳足够多的人、服务、生态。很多餐饮百强品牌光一个品牌可能就有几万员工，但是你把这样的数字对应到其他的一些非餐饮的实体店或者其他生意上，会发现很难容纳得下那么多。
另一方面，餐饮是最接地气的行业之一，从很low的一些简单小摊到高大上的餐饮百强米其林餐厅，都能在餐饮这个行业里存在。在这里，有钱人有有钱人的玩法，没钱人有没钱人的活法。但是反观很多别的行业，不一定能做到。
餐饮最容易传承，因为把一家店的各种操作分解成每个员工负责的不同部分来看，单个操作部分的技能含量很低。比如，餐饮虽然也有大厨是需要手艺的，但是后厨的一些切配、洗菜、打包的工作是人人都能做的，这样就保证了餐饮能被延续，你只要开好一家店，其实不用担心后继无人。但是比如你开个培训班，招到合适的老师以及把老师长期留下来是很难的，你只能自己在里面教学。所以餐饮百强的模式其实对于普通人来说，还是比较友好的。
难的点在于正是因为大家都这样想，所以餐饮这行的竞争也确实比较激烈，再加上现在餐饮的各类平台越来越多，各种玩法提高了对商家运营能力的要求，所以如果确实要做餐饮的话，选好一个好的品类，在此基础上还是要提前掌握一些运营知识，最重要的是，开了店以后一定要坚持，再好的项目不持久的做下去，也都是纸上谈兵或者昙花一现。
餐饮店最终都是为消费者服务的，想要经营好一家餐饮店自然要去了解餐饮店的目标消费人群是哪些人，他们的需求是什么?了解清楚这些才知道如何去打动消费者，要满足消费者的需求，要吸引消费者，自然少不了成本的投入，如果成本过高，对于餐饮商家来说盈利就会少，要把一家餐饮店运营下去也要懂得如何管理营收，懂得平衡成本和盈利。关注新又好了解更多餐饮百强相关资讯。
餐饮创业并不容易，创业者首先要调整好自己的创业心态，如果承受不了这样的负担，就不要轻易的去做餐饮。新又好成立于2003年，总部位于广东省广州市海珠琶洲新区(国家级人工智能数字实验区)，历经多年的发展创新，目前以团膳服务为运营平台，以组织机构日常餐饮和城市写字楼日常餐饮为主要经营内容，专注于组织机构和城市写字楼餐饮品质的创新和提高;与各级政府部门合作，推动落实123产业融合，推动餐饮产业链与供应链的转型升级，助力脱贫攻坚工程和乡村产业振兴;深度开发健康大数据的产业价值与内容，服务城乡消费者的品质生活。
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