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餐饮百强是怎么看待餐饮行业的
发布时间：2022-07-28
餐饮百强是怎么看待餐饮行业的?现在餐饮确实是越来越难，主要体现在门槛越来越高，能赚到钱获得暴利的几率越来越小没有高利润。主要是什么原因呢?
1、太多的零经验从业者入行，导致供过于求。
餐饮百强也曾经历过餐饮创业之初，只不过如今时代进步了，越来越多的人意识到要理财做副业，想到投资和投机，于是很多从未接触过实体行业的人都随便入场，而市场需求始终就这么大，不会因为从业者增多而需求暴增，所以包括餐饮在内的许多实体行业进入了混乱竞争的状态，横尸一片。
2、互联网消除了信息差，让暴利都走向了走量的平均利润。
2016年饿了么和美团外卖补贴大战，给很多商户补贴钱，而且由于当时上线的外卖商家并不多，消费者选择有限，销量高的时候两个平台能做一万多单，慢慢的商户数量多起来，平台不再给钱给商家还要向商家收钱，消费者的选择多了起来，慢慢也会比价了，随之利润也就降低了，越来越多的人觉得不赚钱，只为了留住客户开始走量了，餐饮百强当中很多便是暴利不再。
3、人工越来越贵，找不到愿意吃苦的人。
餐饮打工的人生活成本日益攀升，房租、吃饭、交通的成本原来越高。许多打工族现在都在逃离大城市，再有一些低龄主播网红的直播和新闻多少对他们也有一些影响，以至于实体店员工流失率非常高。另一方面，许多实体店也在找退休的阿姨大叔之类的员工，但现如今是物以稀为贵，很多地方要找个后厨阿姨，工资给得比上班白领还高。餐饮百强也正经历着各种洪流的冲击洗刷。
4、做实体店的要求越来越高了，需要有脑子有策略(有运营方法)了。
餐饮这行正在淘汰那些不会学习不会模仿，只知道闭关造国闷头开店的人了。这样也说得过去，一个班级里总有尖子生也有差生，现在餐饮百强实体店的情况就告诉我们，不要沉迷在从前开店就有客人就有收入的美梦里，每一行都是要保持不断学习的态度，谨防掉队。
5、房租越来越高，很多没价值的地段房租也被炒高。
其实理论上房租的增加应该和消费水平的提高在一条线上，但是现在的情况是由于这几年经济下行，消费水平基本没有很大提升，但是房租还是持续提升中，很多人由于在好地段找不到店铺或者租不起，退而求其次选择比较偏的地段，但是地段差一截，需求掉大半，很多地段的人流和消费根本支撑不起这些店的经营。关注新又好了解更多餐饮百强相关资讯。
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